11. juni 2026
Derfor reiser gjestene seg tidligere enn de hadde tenkt
Det er nesten aldri maten. Det er etterklangstiden. Over ett sekund begynner gjestene å heve stemmen, og etter halvannen time er de slitne uten å vite hvorfor.
Artikler
Det vi har lært av å måle i over hundre lokaler.
23. april 2026
Butikken din har en blindsone. Her er hvordan du finner den.
Nesten alle butikker har et område som får under en tiendedel av trafikken. Som regel står de dyreste varene der.
5. februar 2026
De første sju sekundene i en resepsjon
Den som kommer inn døra har dannet seg en mening før noen har rukket å si hei. Det du gjør med de sekundene, er det billigste markedsføringstiltaket du har.
18. november 2025
Vi teller før vi tegner
Vi tilbringer en kveld i lokalet før vi setter en strek. Det tar en kveld, og det er forskjellen på et lokale som ser bra ut og et som gjør jobben.